Receitas - LASANHA VEGETARIANA

13:58 | Marcadores: Receitas

LASANHA VEGETARIANA

tempo de preparo: Mais de 1 hora

serve: 3 a 4 porções

tipo de prato: Prato Principal

tipo de dieta: Vegetariana e afins

resumo

Para fazer com os legumes que você mais gosta.

ingredientes

Qtde	Medida	Ingrediente
6	Unidade(s)	Maços de espinafre cozido
300	Grama(s)	Ricota
2	Xícara(s)	Purê de abóbora
3	Unidade(s)	Espigas de milho
2	Xícara(s)	Molho pomarola
1	Xícara(s)	Molho branco
24	Unidade(s)	Massa pré-cozida para lasanha
4	Unidade(s)	Abobrinhas grelhadas
3	Unidade(s)	Berinjelas grelhadas
4	Colher(es) de sopa	Queijo parmesão ralado
1/2	Xícara(s)	Queijo mussarela ralado grosso

modo de preparo

1.Você pode fazer a lasanha com massa de crepes, massa fresca ou massa pré-cozida que está pronta para usar. Coloque em uma vasilha o espinafre escorrido e picado. Junte a ricota.

2.Tempere com sal e pimenta. Misture muito bem e reserve

3.Para o outro recheio, misture o purê de abóbora com o milho debulhado. Acrescente o queijo mussarela. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

4.No refratário, espalhe um pouco de molho de tomates pomarola

5.Coloque sobre o molho uma camada de massa e depois o recheio de abóbora. Acrescente um pouco de queijo mussarela e mais uma camada de massa.

6.Espalhe mais molho e cubra com os legumes grelhados.

7.Acrescente mais queijo mussarela, mais uma camada de massa, o recheio de espinafre e um pouco de queijo parmesão. Finalmente, uma camada de massa, um pouco de molho de tomates, o molho branco e mais queijo parmesão.

8.Cozinhe até gratinar e pegar cor. Retire do forno e deixe repousar 5 minutos para que ela fique firme. Sirva bem quente.

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